Assistent-restaurant manager - Spring Café Brasserie

Assistent-restaurant manager voor Spring Café Brasserie
Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park Amsterdam

In het kort:

•  Assistent-restaurant manager 
•  Brasseriegerechten op topniveau, geïnspireerd op de Franse en Italiaanse keuken
•  Onderdeel van ons 5-sterren hotel in Amsterdam
•  Levendig café brasserie met groot terras aan het Oosterpark
•  Je hebt lef en oog voor detail, Bib Gourmand ervaring is een pré
  

Over de vacature:

Het is de winter van 2017. Het eerste Pillows Hotels opent aan het Vondelpark in Amsterdam. Het concept waarbij alles écht om de gast draait, werkt. Binnen een jaar staan we in de TripAdvisor top 5 van de stad. Ook de hotels die daarop volgen behalen hoge rankings en krijgen vermeldingen in de Bib Gourmand en GaultMillau.

In het najaar van 2022 openden we alweer ons zesde hotel. Met dit 5-sterrenhotel aan het Oosterpark in Amsterdam zijn de ambities hoog! Daarom zoeken we talentvolle collega’s die alleen bij de allerbeste willen horen, waaronder een assistent-restaurant manager voor één van onze outlets Spring Café Brasserie.

Wat ga je doen?

Stel je voor: een café brasserie met een groot groen terras wat overloopt in het levendige Oosterpark. Zowel hotelgasten als Amsterdammers voeren er levendige gesprekken, terwijl het elegante interieur en de muziek subtiel bijdragen aan de sfeer.

Samen met jouw team geven jullie oprechte aandacht aan de gast. Jullie serveren pure gerechten voor lunch en diner die zijn geïnspireerd op de Franse en Italiaanse keuken, maar ook voor een borrel is iedereen welkom, waarbij de cocktails de ambitie hebben echte signature drinks te worden. In de rol van Assistent Manager biedt je ondersteuning aan de Restaurant Manager in de dagelijkse taken als roosters maken, bestellingen en het begeleiden en aansturen van het team. Naast deze verantwoordelijkheid ben je ook in het restaurant aanwezig om alles vloeiend te laten verlopen.                                         

Wat krijg je?

• Salaris dat past bij je kennis en ervaring
• Overnachting inclusief diner voor 2 personen na het afronden van je proeftijd
• 10 overnachtingen per jaar tegen een kleine prijs in onze Pillows Hotels
• Korting van 35% in al onze restaurants
• Korting op hotels wereldwijd
• Korting voor vrienden en familie binnen onze hotelcollectie en restaurants
• Collectiviteitskortingen op verschillende verzekeringen bij A.S.R.

Zowel parttime als fulltime werken is bespreekbaar. Door onze ambities en de groei is er altijd ruimte om door te groeien binnen de organisatie.

Wie ben jij?

Als liefhebber van gastronomie weet jij dat je meer dan gerechten serveert. Jij brengt een culinaire beleving. Gasten voelen zich maximaal verwend zonder dat je het rendement uit het oog verliest.

Wij zoeken iemand die minimaal twee jaar ervaring heeft in de horeca bij voorkeur als Supervisor. Ook beschik jij over een SVH leermeester.

Die filosofie breng jij feilloos over op het team. Jouw enthousiasme geeft vleugels aan anderen. Je inspireert als leider, maar doet ook voor én mee als onderdeel van het team. Een stap extra zetten is iets waar jij niet over na hoeft te denken. Het is simpelweg wie je bent. Jij bent Pillows.

Enthousiast?
We zijn enorm nieuwsgierig naar je ideeën. Laat je gegevens achter via onderstaande link en we nemen binnen 48 uur contact met je op.

Niet zeker welke vacature je het leukst lijkt, maar denk je wel dat onze organisatie bij je past? Solliciteer alsnog en dan bespreken we verschillende functies voor je.

Vragen?
Stel ze gerust aan Tim van Dijk, Talent Acquisition Specialist via recruitment@ihmg.eu