Stage: Kok


in Zwolle Zijn wij op zoek naar een Stage: Kok

Stage Keuken - beschikbaar vanaf Februari 2020

Tijdens deze stage ben jij onderdeel van het keuken team. Jij zal de chef en souschef ondersteunen bij alle nodige voorbereidingen en zal jij zorgen voor de presentatie en opmaak van de gerechten. Jij zorgt voor de mise en place, hebt kennis van HACCP en bent mede verantwoordelijk dat deze regels worden toegepast. Deze stage biedt jou de perfecte kans om jezelf te ontwikkelen op een hoog en exclusief level.

Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch
In het bruisende centrum van Zwolle vind je Pillows Grand Boutique Hotel Ter Borch. Het hotel heeft 41 prachtige hotelkamers en 2 meeting rooms die aangepast kunnen worden aan de wensen van de gast. In 2018 hebben we met ons hotel de Entree Award gewonnen in de categorie Best Hotel Design. Samen met het team zorgen we voor een uitstekende service voor onze gasten en een hoge gastvrijheid.

Coperto Restobar
In het restaurant, Coperto Restobar, worden onder leiding van Chef Remco Jansen verse en lokale ingrediënten op ambachtelijke wijze bereid tot hoogstaande gerechten. Onze chefs benaderen gastronomie op een ongedwongen manier, geïnspireerd op de Franse en Italiaanse klassiekers. Door het gebruik van een minimaal aantal bereidingen komen de pure smaken van de ingrediënten volledig tot hun recht. Na het ontbijt kunnen gasten op ieder tijdstip van de dag genieten van het à la carte menu of de seizoen wisselende specialiteiten. Je komt te werken in een enthousiast en hecht team en gezamenlijk verrassen we onze gasten met een fantastisch verblijf in het hotel.

Wie ben jij?

  • Je volgt momenteel een Koksopleiding;
  • Beschikbaar voor een Operationele Meewerkstage;
  • Ervaring in een soortgelijke rol is een pré;
  • Leergierig en in staat zelfstandig te werken;
  • Flexibel en enthousiast om te leren en te ontwikkelen.

Wat bieden wij jou?

  • Jij mag 10 nachten per jaar tegen een hele kleine prijs in een van onze Pillows Hotels slapen;
  • Aantrekkelijk Friends & Family tarief binnen onze hotelcollectie en restaurants;
  • Een korting van 35% bij al onze restaurants;
  • Gezellige collega’s die allemaal een passie voor de hotelbranche delen;
  • Én een maandelijkse stagevergoeding!

De maandelijkse stagevergoeding bedraagt voor MBO studenten een bedrag van €350,- en voor HBO studenten €500,-. Uiteraard zijn wij altijd op zoek naar nieuw talent en zijn er mede door onze ambities diverse mogelijkheden om door te groeien na succesvolle afronding van je stage. Let op: wij kunnen helaas geen accommodatie bieden aan studenten.

Onze Pillows Hotels Collectie
Pillows Hotels is een prachtige collectie hotels in Nederland en België, met de ambitie om nieuwe locaties te realiseren in alle grotere Europese steden. Bij Pillows draait alles om onze gasten. Vanaf binnenkomst, leggen we ze volledig in de watten. Wij geloven dat tijd het kostbaarste is wat we hebben, daarom zorgen we dat ieder moment bijzonder is voor al onze gasten.

Interesse?
Solliciteer via de link en wij zullen je zo snel mogelijk feedback geven. Wie weet gaan we samen met jou onze ambities realiseren! We kijken uit naar jouw sollicitatie.

Vragen of wil je meer informatie? Neem dan contact op met Dorris Geerts via +31 6 13 75 27 49.

Werken bij Pillows Hotels

Werken bij Pillows Hotels betekent plezier hebben in je werk en waardering krijgen voor wat je doet. Samen werken wij aan jouw ambities, want onze medewerkers maken het verschil! Daarnaast bieden wij een marktconform salaris, een collectiviteitskorting op verschillende verzekeringen bij Centraal Beheer Achmea en een aantrekkelijke kortingsregeling bij alle hotels binnen de collectie.

Contactgegevens

Pillows Grand Hotel Ter Borch Zwolle Stationsweg 9
8011 CZ Zwolle
Nederland
recruitment@ihmg.eu