 | |
Assistent Restaurant Manager
Spring Café Brasserie
Pillows Mauritskade aan het Park, Amsterdam | 40 uur
In het kort:
- Assistent-restaurant manager
- Brasseriegerechten op topniveau, geïnspireerd op de Franse en Italiaanse keuken
- Onderdeel van ons 5-sterren hotel in Amsterdam
- Levendig café brasserie met groot terras aan het Oosterpark
- Je hebt lef en oog voor detail, Bib Gourmand ervaring is een pre
Pillows Grand Boutique Hotel Maurits aan het Park
Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park opende in november 2022 en is ons eerste 5-sterrenhotel. Het hotel ligt in het groene Oosterpark in Amsterdam Oost. Het hotel heeft binnen een jaar en 3 maanden na opening al verschillende prijzen gewonnen en een top 3 notering op TripAdvisor behaald, waarmee het meer dan 400 andere hotels in de Nederlandse hoofdstad achter zich laat.
De ambities voor dit hotel zijn hoog! Daarom zijn we op zoek naar getalenteerde collega's die alleen maar bij de allerbesten willen horen.
88 kamers en suites | 3 vergaderzalen | fine dining | café brasserie met terras | cocktailbar | rooftop bar | urban spa | conciërgeservice
Wat ga je doen?
Stel je voor: een café brasserie met een groot groen terras wat overloopt in het levendige Oosterpark. Zowel hotelgasten als Amsterdammers voeren er levendige gesprekken, terwijl het elegante interieur en de muziek subtiel bijdragen aan de sfeer.
Samen met jouw team geven jullie oprechte aandacht aan de gast. Jullie serveren pure gerechten voor lunch en diner die zijn geïnspireerd op de Franse en Italiaanse keuken, maar ook voor een borrel is iedereen welkom, waarbij de cocktails de ambitie hebben echte signature drinks te worden. In de rol van Assistent Manager biedt je ondersteuning aan de Restaurant Manager in de dagelijkse taken als roosters maken, bestellingen en het begeleiden en aansturen van het team. Naast deze verantwoordelijkheid ben je ook in het restaurant aanwezig om alles vloeiend te laten verlopen.
Wat krijg je?
- Salaris dat past bij je kennis en ervaring
- Overnachting inclusief diner voor 2 personen na het afronden van je proeftijd
- 10 overnachtingen per jaar tegen een kleine prijs in onze Pillows Hotels
- Korting van 35% in al onze restaurants
- Korting op hotels wereldwijd
- Korting voor vrienden en familie binnen onze hotelcollectie en restaurants
- Collectiviteitskortingen op verschillende verzekeringen
Wie ben jij?
Als liefhebber van gastronomie weet jij dat je meer dan gerechten serveert. Jij brengt een culinaire beleving. Gasten voelen zich maximaal verwend zonder dat je het rendement uit het oog verliest. In deze functie ondersteun je de Restaurant Manager in zijn taken en verantwoordelijkheden alsmede zorg jij dat onze gasten een fijn begin van hun dag hebben door zorg te dragen over het ontbijtteam.
Wij zoeken iemand die minimaal twee jaar ervaring heeft in de horeca bij voorkeur als Supervisor. Ook beschik jij over een SVH leermeester.
Die filosofie breng jij feilloos over op het team. Jouw enthousiasme geeft vleugels aan anderen. Je inspireert als leider, maar doet ook voor én mee als onderdeel van het team. Een stap extra zetten is iets waar jij niet over na hoeft te denken. Het is simpelweg wie je bent. Jij bent Pillows.
Enthousiast?
We zijn enorm nieuwsgierig naar je ideeën. Laat je gegevens achter via onderstaande link en we nemen binnen 48 uur contact met je op.
Niet zeker welke vacature je het leukst lijkt, maar denk je wel dat onze organisatie bij je past? Solliciteer alsnog en dan bespreken we verschillende functies voor je.
Vragen?
Stel ze gerust aan Tim van Dijk, Talent Acquisition Specialist via recruitment@ihmg.eu