Zelfstandig werkend kok – Pillows Grand Hotel Ter Borch


in Zwolle Zijn wij op zoek naar een Zelfstandig werkend kok – Pillows Grand Hotel Ter Borch

Zelfstandig werkend kok – Pillows Grand Hotel Ter Borch

Ben jij een ervaren kok en ben je toe aan een volgende stap? Heb jij ambities en wil je samen met het gemotiveerde team Coperto Restobar het beste restaurant van Zwolle maken?

Pillows Grand Hotel Ter Borch
Met onze elegante en huiselijke brand Pillows Hotels spelen wij in op de wensen van onze gasten die houden van een persoonlijke benadering in een zorgvuldig gecreëerde en bijzondere setting. Pillows Grand Hotel Ter Borch is gelegen in het bruisende centrum van Zwolle. Het hotel heeft 41 prachtig hotelkamers en 2 meetingrooms die aangepast kunnen worden aan de wensen van de gast. Je komt te werken in een enthousiast en hecht team en gezamenlijk verrassen we onze gasten met een fantastisch verblijf in het hotel. 

In het restaurant, Coperto Restobar, worden onder leiding van Chef John Spruit verse en lokale ingrediënten op ambachtelijke wijze bereid tot hoogstaande gerechten. Onze chefs benaderen gastronomie op een ongekunstelde manier, geïnspireerd op de Franse en Italiaanse klassiekers. Met onze ambities hebben wij dit jaar een Bib Gourmand behaald. Door het gebruik van een minimaal aantal bereidingen komen de pure smaken van de ingrediënten volledig tot hun recht. Na het ontbijt kunnen gasten op ieder tijdstip van de dag genieten van het a la carte menu of de maandelijks wisselende specialiteiten.

Jouw rol
Als kok bij Pillows & Coperto Restobar ben jij samen met het gehele team verantwoordelijk voor het verzorgen van een onvergetelijk moment voor de gasten bij elke gelegenheid. Je hebt passie voor koken en lekker eten en weet deze beleving over te brengen naar de gasten via de gerechten die je klaarmaakt. Je adviseert collega’s en gasten over de  gerechten en combinaties daarvan. Vanzelfsprekend zorg je ook voor uitmuntende hygiëne in de keuken door grondig onderhoud van jullie domein. Je hebt een actieve rol bij het samenstellen van de maandelijks wisselende seizoensgebonden gerechten. Het team heeft een 4-daagse werkweek op basis van 38 uur. 

Wie ben jij?
Ben jij een ervaren kok en ben je toe aan een volgende stap? Heb jij ambities en wil je samen met het gemotiveerde team Coperto Restobar het beste restaurant van Zwolle maken?

Check jouw profiel;

  • Een afgeronde opleiding en ervaring opgedaan op hoog niveau in soortgelijke restaurants/hotels
  • Kennis van moderne & klassieke kooktechnieken
  • Uitsluitend willen werken met de beste versproducten
  • Winnaarsmentaliteit
  • Communicatief sterk

Wat bieden wij?
Het team heeft een 4-daagse werkweek van 38 uur. Verder bieden wij een marktconform salaris wat natuurlijk afhankelijk is van kennis en ervaring. Ook bieden wij een aantrekkelijke kortingsregeling bij alle hotels binnen de IHMG portefeuille en bieden wij collectiviteitskorting op verschillende verzekeringen bij Centraal Beheer Achmea. Aanvullende voorwaarden conform de Koninklijke Horeca Nederland. Mede door onze ambities zijn er als vanzelfsprekend diverse doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.

IHMG
International Hotel Management Group (IHMG) is de vanuit Nederland opererende moedermaatschappij van Pillows Hotels. Met de vernieuwde Pillows Hotels brand lanceren wij onze luxueuze boutique hotel collectie. Tevens hebben wij de ambitie meerdere nieuwe Pillows hotels te realiseren in de grotere Europese steden.


Interesse?
Solliciteer via de link en wij zullen je zo spoedig mogelijk feedback geven en hopen natuurlijk dat we samen met jou onze ambities kunnen realiseren. Heb je nog vragen of zou je meer willen weten over de vacature? Neem dan contact op met onze recruiter Tim van Dijk op het nummer + 31 6 23 72 83 96 of stuur een bericht aan recruitment@ihmg.eu

We kijken uit naar jouw sollicitatie!

Werken bij Pillows Hotels

Werken bij Pillows Hotels betekent plezier hebben in je werk en waardering krijgen voor wat je doet. Samen werken wij aan jouw ambities, want onze medewerkers maken het verschil! Daarnaast bieden wij een marktconform salaris, een collectiviteitskorting op verschillende verzekeringen bij Centraal Beheer Achmea en een aantrekkelijke kortingsregeling bij alle hotels binnen de collectie.

Contactgegevens

Pillows Hotels Koningslaan 19
1075 AA Amsterdam
Nederland
recruitment@ihmg.eu