Restaurant manager voor nieuw te openen Spring Café Brasserie


in Amsterdam Zijn wij op zoek naar een Restaurant manager voor nieuw te openen Spring Café Brasserie

Restaurant manager voor nieuw te openen Spring Café Brasserie
Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park Amsterdam

In het kort:

  •  Restaurant manager voor nieuw restaurant
  •  Brasseriegerechten geïnspireerd op Franse en Italiaanse klassiekers op topniveau
  •  Onderdeel van nieuw te openen 5-sterren hotel in Amsterdam
  •  Easy chic café brasserie met groot terras aan het Oosterpark
  •  Je hebt Bib Gourmand ervaring, lef en oog voor detail

Over de vacature:

Het is de winter van 2017. Het eerste Pillows Hotels opent aan het Vondelpark in Amsterdam. Het concept waarbij alles écht om de gast draait, werkt. Binnen een jaar staan we in de TripAdvisor top 5 van de stad. Ook de hotels die daarop volgen, behalen hoge rankings en krijgen vermeldingen in de Bib Gourmand en GaultMillau.

In de zomer van 2022 openen we alweer ons achtste hotel. Met dit 5-sterrenhotel aan het Oosterpark in Amsterdam zijn de ambities hoog! Daarom zoeken we talentvolle collega’s die alleen bij de allerbeste willen horen, waaronder een restaurant manager voor één van onze outlets Spring Café Brasserie.

Wil jij vanaf het begin betrokken zijn bij deze nieuw te openen hotspot van Amsterdam?

Wat ga je doen?

Stel je voor: een café brasserie met een groot groen terras wat overloopt in het levendige Oosterpark. Zowel hotelgasten als Amsterdammers voeren er levendige gesprekken, terwijl het elegante interieur en de muziek subtiel bijdragen aan de sfeer.

Samen met jouw team geven jullie oprechte aandacht aan de gast. Jullie serveren pure gerechten voor lunch en diner die zijn geïnspireerd op de Franse en Italiaanse keuken, maar ook voor een borrel is iedereen welkom, waarbij de cocktails de ambitie hebben echte signature drinks te worden.                                                                                                                       

Wat krijg je?

  • Salaris dat past bij je kennis en ervaring
  • Overnachting inclusief diner voor 2 personen na het afronden van je proeftijd
  • 10 overnachtingen per jaar tegen een kleine prijs in onze Pillows Hotels
  • Korting van 35% in al onze restaurants
  • Korting op hotels wereldwijd
  • Korting voor vrienden en familie binnen onze hotelcollectie en restaurants
  • Collectiviteitskortingen op verschillende verzekeringen bij A.S.R.

Zowel parttime als fulltime werken is bespreekbaar. Door onze ambities en de groei waar we in zitten, is er ook ruimte om door te groeien binnen de organisatie.

Wie ben jij?

Als liefhebber van gastronomie weet jij dat je meer dan gerechten serveert. Jij brengt een culinaire beleving. Gasten voelen zich maximaal verwend zonder dat je het rendement uit het oog verliest.

Die filosofie breng jij feilloos over op het team. Jouw enthousiasme geeft vleugels aan anderen. Je inspireert als leider, maar doet ook voor én mee als onderdeel van het team. Een stap extra zetten is iets waar jij niet over na hoeft te denken. Het is simpelweg wie je bent. Jij bent Pillows.

Enthousiast?
Zie jij al voor je hoe je van Spring Café Brasserie een succes gaat maken? We zijn enorm nieuwsgierig naar je ideeën. Laat je gegevens achter via onderstaande link en we nemen binnen 48 uur contact met je op.

Niet zeker welke vacature je het leukst lijkt, maar denk je wel dat onze organisatie bij je past? Solliciteer alsnog en dan bespreken we verschillende functies voor je.

Vragen?
Stel ze gerust aan Marijke Beltman, HR Business Partner via recruitment@ihmg.eu 

Over Pillows Hotels
Bij Pillows Hotels is het echt genieten. Je voelt, ziet en proeft de aandacht tot in de kleinste details. Monumentale panden met een verhaal, op perfect gelegen locaties in Nederland en België.

De hotels zijn ingericht als een elegant woonhuis met een eigentijds en tijdloos design en een ingetogen luxe uitstraling. Onze restaurants hebben eervolle vermeldingen in Michelin Bib Gourmand en GaultMillau. Ze combineren een ongedwongen en warme sfeer met verrassende culinaire gerechten.

Over Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park – 5 sterren
Het nieuw te openen Pillows Grand Boutique Hotel Maurits at the Park ligt in het oostelijk deel van het centrum van Amsterdam, grenzend aan het Oosterpark. Het heeft 88 kamers, diverse (vergader)salons en verschillende F&B-outlets.

Van ons easy chic restaurant aan het park met een groot terras in het groen, een rumbibliotheek, een rooftop- en cocktailbar tot aan een restaurant met sterambitie. Iedere outlet heeft zijn eigen identiteit, volwassen karakter en eigen marketing.

 

Werken bij Pillows Hotels

Werken bij Pillows Hotels betekent plezier hebben in je werk en waardering krijgen voor wat je doet. Samen werken wij aan jouw ambities, want onze medewerkers maken het verschil! Daarnaast bieden wij een marktconform salaris, een collectiviteitskorting op verschillende verzekeringen bij Centraal Beheer Achmea en een aantrekkelijke kortingsregeling bij alle hotels binnen de collectie.

Contactgegevens

Pillows Hotels Orteliuslaan 21
3528 BA Utrecht
Nederland
recruitment@ihmg.eu