Keuken Chef The Living

Keuken Chef The Living - Pillows Grand Hotel Reylof

Ben je een ervaren culinaire specialist, momenteel in een vergelijkbare rol? Iemand die een team kan coachen en motiveren om te excelleren? Wil je ons helpen het beste hotel in België te creëren?

Pillows Grand Hotel Reylof

Pillows Grand Hotel Reylof ligt midden in het historische centrum van Gent. Het luxe hotel met 156 kamers en suites, negen vergaderzalen en een moderne spa & fitness heeft een unieke en warme sfeer. Aan elk detail is gedacht en het ambitieuze en hardwerkende team zal er alles aan doen om ervoor te zorgen dat onze gasten een onvergetelijk verblijf in ons hotel hebben.

Wil jij deel uitmaken van ons ambitieuze team en, samen met ons, onze gasten de beste ervaring ooit geven en Pillows Grand Hotel Reylof het beste hotel van België maken?

Jouw rol
Als keuken chef The Living ben je verantwoordelijk voor het keukenteam en het culinaire niveau van deze outlet.
Je bent verantwoordelijk voor de dagelijkse werking: bereiding van gerechten voor onze events, ontbijt en all day dining menus.
Je managed het budget en doet de nodige bestellingen.  Je zorgt ervoor dat de keuken net en proper is en dat de geldende HACCP regels worden nageleefd.

Als deel van het team assisteer je waar nodig en werk je mee in de dagelijkse operatie.

Als people manager help en coach je het team om de tevredenheid van de medewerkers te waarborgen en onze kwaliteitsnormen te handhaven. Je maakt de uurroosters van het team, rekening houdend met; overuren, ziekte en vakantieverzoeken.

Wie ben jij?
Ben je een ervaren culinaire specialist, momenteel in een vergelijkbare rol? Iemand die een team kan coachen en motiveren om te excelleren? Wil je ons helpen het beste hotel in België te creëren?

Controleer je profiel;

• Een passie voor koken en kennis van en ervaring met moderne kooktechnieken.
• Een afgeronde professionele Hospitality studie.
• Minimaal 3 jaar ervaring in een vergelijkbare functie voor een luxe hotel- of restaurantomgeving.
• Bewezen vaardigheden bij het managen en coachen van een team in een context met veel vraag.
• Creatief en innovatief
  
• Grote interesse in het continu laten groeien van uw kennis en vaardigheden.
• Perfecte kennis van Nederlands en Engels

Wat we aanbieden
We bieden je een geweldige kans in wat naar onze mening een van de beste hotels in België zal worden, waar je zult werken als onderdeel van een team dat streeft naar succes. Je ontvangt een competitief salaris met voordelen en een aantrekkelijke kortingsregeling bij alle hotels in onze portefeuille. Gezien onze ambities zijn er binnen onze organisatie groeimogelijkheden.

IHMG
International Hotel Management Group (IHMG) is de vanuit Nederland opererende moedermaatschappij van de merken Sandton Hotels en Pillows Hotels. Sandton Hotels bestaat sinds 2004 en heeft sindsdien met haar bijzondere designs en hoge service niveaus diverse (kwaliteit)onderscheidingen in de wacht gesleept. Met de vernieuwde Pillows Hotels brand lanceren wij onze luxueuze boutique hotel collectie. Wij zijn volop in ontwikkeling en transformeren het komende jaar alle Sandton Hotels, na de renovaties worden deze hotels toegevoegd aan de Pillows Hotels Collectie. Tevens hebben wij de ambitie meerdere nieuwe Pillows hotels te realiseren in de grotere Europese steden.

Interesse?
Meld je aan via de link en we geven je zo snel mogelijk feedback en hopen natuurlijk dat we onze ambities met jou kunnen realiseren. Heb je nog vragen of zou je meer willen weten over de vacature? Neem dan contact op met onze HR manager Ilke Trappeniers - 0486.85.39.62

Wij verheugen ons op je sollicitatie!