Zelfstandig Werkend Kok - Restaurant IJssel


in Deventer Zijn wij op zoek naar een Zelfstandig Werkend Kok - Restaurant IJssel

Zelfstandig Werkend Kok - Restaurant IJssel
Ben jij een ervaren allround gastgerichte culinair specialist? Een innovatieve en creatieve kok die met passie mooie seizoensgerichte gerechten maakt? Verzorg jij graag de ultieme gastbeleving?

Pillows Luxury Boutique Hotel Aan De IJssel 
Eén van onze unieke hotels te Deventer. Dit prestigieuze hotel, direct gelegen aan de IJssel, heeft een prachtig uitzicht over de skyline van Deventer en beschikt over 29 kamers, meerdere vergaderzalen-  en suites en een à la carte restaurant. Het team is gewend hele diverse werkzaamheden uit te voeren door de diverse mogelijkheden in het hotel; (zakelijke) feesten en partijen, zoals bruiloften, waarbij wij als team onze gasten willen voorzien van de beste service. 

Restaurant IJssel
Het restaurant is verbouwd en is zojuist geopend als restaurant “IJssel”. In het prachtige nieuwe en sfeervolle restaurant laat Chef Wouter van Leeuwen en het team, gasten kennismaken met gerechten geïnspireerd op ‘Dutch Cuisine’. De seizoenen en de lokale omgeving inspireren hen steeds weer om tot de meest verrassende smaakcombinaties te komen. In het restaurant worden lunch, high tea’s, diner en borrels geserveerd. Bij mooi weer kun je plaatsnemen op ons geweldige terras aan de IJssel, waar collega’s onze gasten graag voorzien van een hapje en een drankje. Bij restaurant IJssel kom je te werken in een enthousiast en hecht, hardwerkend team en wij streven ernaar om de beste service te bieden aan onze gasten, kan jij ons daarbij helpen? 

Jouw rol
Samen met het team werk je onder leiding van de chef mee aan één van de onvergetelijk momenten voor onze gasten. Denk hierbij aan lunches, diners, onze high tea maar ook feestelijke diners, bbq’s en andere invullingen van maaltijden.  Je ondersteunt de Chef en het team bij alle dagelijkse werkzaamheden. Je werkt mee aan de mise en place, bereidt de gerechten welke huisgemaakt zijn en biedt ondersteuning in alle voorhanden liggende werkzaamheden in en om de keukenorganisatie. Je adviseert collega’s bediening over de gerechten en combinaties daarvan. Vanzelfsprekend zorg je ook voor uitmuntende hygiëne in de keuken door grondige schoonmaak in samenwerking met het team.

Wie ben jij?
Ben jij een ervaren allround gastgerichte culinair specialist? Een innovatieve en creatieve kok die met passie mooie seizoensgerichte gerechten maakt? Verzorg jij graag de ultieme gastbeleving?

Check jouw profiel;

  • Afgeronde Koksopleiding of in de afrondende fase 
  • Aantoonbare relevante werkervaring   
  • Passie voor jouw vak met een oog voor details
  • Verantwoordelijkheid ga je niet uit de weg
  • Creativiteit is je op het lijf geschreven

Wat bieden wij?
Wij bieden een marktconform salaris wat natuurlijk afhankelijk is van kennis en ervaring. Ook bieden wij een aantrekkelijke kortingsregeling bij alle hotels binnen de IHMG portefeuille en bieden wij collectiviteitskorting op verschillende verzekeringen bij Centraal Beheer Achmea. Aanvullende voorwaarden conform de Koninklijke Horeca Nederland. Mede door onze ambities zijn er als vanzelfsprekend diverse doorgroeimogelijkheden binnen de organisatie.

IHMG
International Hotel Management Group (IHMG) is de vanuit Nederland opererende moedermaatschappij van Pillows Hotels. Met de vernieuwde Pillows Hotels brand lanceerden wij onze luxueuze boutique hotel collectie.  Wij zijn volop in otwikkeling en hebben tevens de ambitie meerdere nieuwe Pillows hotels te realiseren in de grotere Europese steden.

Interesse?
Solliciteer via de link en wij zullen je zo spoedig mogelijk feedback geven en hopen natuurlijk dat we samen met jou onze ambities kunnen realiseren. Heb je nog vragen of zou je meer willen weten over de vacature? Neem dan contact op Dylan Vierwind, Deputy Manager en / of Miranda Bouwmeester, General Manager via 0570-667 080

We kijken uit naar jouw sollicitatie!

Werken bij Pillows Hotels

Werken bij Pillows Hotels betekent plezier hebben in je werk en waardering krijgen voor wat je doet. Samen werken wij aan jouw ambities, want onze medewerkers maken het verschil! Daarnaast bieden wij een marktconform salaris, een collectiviteitskorting op verschillende verzekeringen bij Centraal Beheer Achmea en een aantrekkelijke kortingsregeling bij alle hotels binnen de collectie.

Contactgegevens

Pillows Hotels Orteliuslaan 21
3528 BA Utrecht
Nederland
recruitment@ihmg.eu