Beatrice - Hôte Banquet Gand

L’emploi de ses rêves

Quand j’étais gamine, je passais souvent à vélo près du Pillows Grand Boutique Hotel Reylof et je rêvais d’y travailler un jour. Je rêvais de chouchouter mes hôtes. De pouvoir leur procurer une fantastique expérience et qu’en partant, ils me promettraient à chaque fois de revenir. Comme vous pouvez le constater, les rêves peuvent devenir réalité.

Réalité

Entre-temps, cela fait quelques années que mon rêve s’est réalisé. Je travaille pour le plus bel hôtel de Gand. Lors de ma désignation, on m’a immédiatement offert un contrat permanent ce qui, pour moi, était un signe que le Pillows Grand Boutique Hotel Reylof me faisait entièrement confiance. Dès lors, je ferai tout ce qui est en mon pouvoir pour ne jamais l’entacher.

Diversité

Que je sois en train de préparer le petit-déjeuner pour des clients internationaux ou un dîner pour des clients d’affaire au Restaurant LOF, j’estime que le sens du détail est important et que tout doit sembler parfait. Pour Pillows, la courtoisie et le fait de fournir des services additionnels, que les clients le demandent ou non, est très important mais, dans ma fonction, la capacité à évaluer certaines situations et à réagir de manière appropriée l’est tout autant.

Défi

En tant que banqueting employee, mon travail est très diversifié. En plus des contacts quotidiens avec les clients, un des plus grands défis à mes yeux consiste à créer une expérience unique pour les clients en organisant parfaitement chaque aspect de la cuisine. Au Pillows, il est important que nous conservions nos niveaux élevés de performance au jour le jour, voire que nous les améliorions. C’est la principale raison pour laquelle cet emploi est celui de mes rêves.